这才又回到厨房，开始准备午餐。

中午虽说是吃火锅，可男友不怎么能吃辣所以她打算熬一个筒骨汤底。

新鲜的猪筒骨清洗后，丢入放有葱姜的冷水锅中，水开后转小火再煮10分钟。

撇去表面的浮沫后，捞出洗净，吸干表面水分。

油热下入筒骨，煸炒到微黄后加入少许料酒，倒入适量热水。

沸腾后倒入高压锅内，加入葱段，姜片一起压制。

买的白菜，拦腰切开。易熟的白菜叶和难熟 的白菜帮分开放置。

土豆去皮后，切片泡入水中，防止氧化变黑。

彩椒洋葱切成小块，小米辣切段，姜片少许。

蔬菜类都处理完毕后，她更换菜板，开始料理肉类。

牛蛙切块，倒入料酒和生抽，胡椒粉抓拌均后放入冰箱冷藏腌制。

鸡全腿，改花刀倒入奥尔良粉，抓拌均匀后同样送入冰箱。

鸭边腿洗净后，放入冷水中，加入姜片和料酒。

沸腾后，倒出洗净，吸干表面水分，放入加有少许油的平底锅中煎到两面焦黄。

把皮下油脂煸出的同时也减少了鸭子的膻味。

拿出一个深口的珐琅锅，倒入两罐啤酒，放入鸭腿，再加入适量水没过它。

姜片，葱段八角，桂皮，香叶放入其中，大火煮开后加入生抽，老抽，一点白胡椒粉。

转中小火，盖上盖子焖煮即可。

趁着这个时间，她刚想出去休息，就听到门铃响了。

“倩倩，是我”

周嘉译的声音从门外传来。