她在那边刷快手看土味,徐宜恩这边收到了李以桐的消息,简单的回了两句。
将她暂时设置成了消息免打扰模式,善用微信功能,避免出现意外,人家出了功能就是要你用的,什么场合就得看你自己咯,徐宜恩深谙此道。
继续忙碌起来,粉蒸牛肉盏其实就是徐宜恩因为要演莫青成所以去看了《很想很想你》原着学习到的。
米粉扣肉一般用的都是带皮的五花肉,现在不怎么喜欢吃肥肉,所以把肉改良了一下,用的纯瘦的牛里脊肉。
这样既满足了对粉蒸肉的回味,又不会因为吃的肥肉而感觉腻。
用了做蛋挞的模具,把粗旷的大碗蒸肉改良成带有小资情调的半西式牛肉盏。
将腌制好的小肉块给塞进一个个铝合金的蛋挞模里,然后开始处理鲈鱼,处理干净后放入葱姜,用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁。
分别放入锅中等待蒸熟即可。
为什么家里有蛋挞模具这玩意儿?
因为徐宜恩当年还学过烘焙,但是学的一般,烘焙这东西确实需要一点点小小的天赋,徐宜恩做中餐还可以,做烘焙和西餐就不行了。
别说呢……徐宜恩作为一个湖南人连包饺子都不会,以前和父母一起包饺子,但是就是没有北方饺子内味儿,只能吃到一股猪肉腥味,他们在面食这方面确实祖师爷级别的。
至于炒上海青就简单,有手就行。
十五分钟后,三个菜都完美出锅。
迪丽热芭嗅着香味就从客厅蹦跶了过来,坐在了木质椅子上,看着这些菜,她不由得感慨:“嗯~色香味俱全~厉害厉害!不过这个粉蒸牛肉盏看着还挺精致诶,这个模具就是盏吗?”
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“那是蛋挞模具,是不是挺漂亮。”
“你还有小巧思诶!”
“多谢顾客的夸奖,请品尝。”将碗筷递给她,徐宜恩轻笑。
“好,让我尝尝徐大厨为我倾情制作的三道菜。”
她接过碗筷,先是夹起一块牛肉,塞入嘴里,原本想要组织语言好好夸奖一番的,但最后就变成了朴实无华的简单一句:“好吃!”
“好。”徐宜恩轻笑,也拿起碗开始吃了起来。
这道粉蒸牛肉盏还是第一次做,但味道确实挺不错,她甜甜一笑:“感谢男友大人为我做饭。”
“那还得感谢女友大人捧场。”
虽然是略显尴尬的词,但以俩人这架个摄像机就能拍偶像剧的脸,倒也不觉得油腻,还挺甜。
“煮饭了吗?”
“你不要管理身材了?吃点菜得了。”
“好啊,你又不准我吃饭呜呜……你怎么这样。”
“诶,不是我不准你吃饭,是我没煮饭,我们都别吃。”
“哼~”迪丽热芭也不装恼怒了,只是恶狠狠的盯了徐宜恩一眼,好歹粉蒸牛肉也能提供些碳水不是?
只是女生真的不能完全不吃碳水,所以徐宜恩还是给她煮了包红油面皮。
女生长期不吃碳水化合物可能会导致体内激素水平紊乱,内分泌失调,也许会影响月经来潮时间,出现月经量减少或闭经等症状,这点徐宜恩还是了解的。
迪丽热芭美滋滋的吃着这碗面皮,又夹了一筷子牛肉,忽然问起:“恩恩,你囤这么多方便食品,怎么没有一家找你代言?”