这家店受到了不少湖南台台主持人、明星的追捧,常常几十份炖粉打包到节目现场一饱口福。
三人要了炖扁粉,先上来了一锅肉,里面放着有牛肉、牛杂、牛筋、牛黄、牛肚、牛百叶。
炖粉的牛肉是很有讲究的,要7-8年龄的老牛,庖丁解牛后,用流水冲洗血水去腥。
高汤则每天早晨用牛大骨、50斤牛肉熬出原汁。
吃完再煮米粉,最后还可以烫点蔬菜。
不同于有些常德米粉的重口味,黄记米粉属于清淡型的,吃起来柔软筋道,爽口滑润。
还点了一些小食,如:油糍粑、麻球,还有香肠,不干不柴,咸鲜可口。
三人正闷头吃肉吃粉,就听到耳边传来一个熟悉声音,“小霍,你也来吃粉呀!”
转头一看,是谢那,她旁边站着一位男生,戴着一副大框眼镜,瘦瘦高高,还戴着口罩。
“那姐?好巧啊!”随即,看向她旁边的男生,“这位不会是毛毛吧?”