次日长安的各个负责人就找到了长安酒的酒坊，韦麟已经跟刘管事交代过了。

所以早上宵禁刚刚解除，他们就拉着钱过来了，只不过全程韦麟都不在，只是由刘管事负责。

早上韦麟起来，酒坊的事情交给另一个人后，刘管事就跑回来对着韦麟说道“公子，五姓七望已经把钱拉过来了，酒已经拉走了。”

韦麟点了点头说道“嗯，酒坊负责人培养好了吗？”

“已经差不多了，是府里去年刚刚提上来的一个管事，做人还行，培养之前小人已经查过了他的来历。

他是去年老爷从那些食邑里面挑选出来的，去年府里加了很多下人，这些人都是从食邑里面挑选出来的，没有从外面找人。”刘管事点了点头然后如实说道

“嗯，这样也好，如果他要是敢背叛我，以后就准备去深山老林里面待着吧。”韦麟点了点头说道

现在百姓是有户籍管理的，作为韦麟的食邑当然也要登记清楚，如果你要是逃跑那就意味着你以后没有户籍了，那你只能去深山老林里面呆着，想做流民，要是被查到了惩罚更加严厉。

更何况酒坊还有皇室人和几个武将公子参与，他们都没有具体的酿酒工艺，这要是知道了，你以为你还能活得成？

随后韦麟对着刘管事说道“用那两千贯钱扩建吧，让那几个公子哥出手，把周边几个宅子都拿下来吧，跟他们说，用钱买，不要欺负人。

不用说这个，他们会懂的，在东城做生意的身后都是有人的，他们不会犯傻去得罪勋贵的。宅子买下来以后就让府里的铁匠继续打造酒曲，下个月底就坊产量最少扩建三倍，以后就不扩建了。”

“是，后面不扩建，恐怕光是世家那边想要的酒水都没法满足吧？”刘管事想了想还是问道

“要学会适可而止，现在虽然有很多陈粮，但是朝廷不会把陈粮都卖给我们酿酒，百姓也不可能把所有的粮食都拿过来卖的，最后粮价上涨便宜的都是世家那帮人。

所以以后收粮食的时候注意点，凡是世家的粮食都少收，尽量收那些百姓的粮食，然后价格给高点，但是要私底下做，世家的粮食如果卖就按照最低收，懂了吗？”韦麟看着刘管事说道

“是，明白了。”刘管事点了点头。

韦麟其实很想把粮价拉上来，但是他也知道如果把粮食猛地拉上来，最后便宜的还是世家他们，因为拥有的粮食是百姓不敢想象的。

如果贸然拉起来，百姓可能没想明白就趁着高价把粮食卖掉了，但是以后在想买可就困难了，所以最好的方式还是让百姓有工作，粮价慢慢的拉。