这天下午，突然想吃回锅肉的陆仁甲，决定晚上做一桌回锅肉。

“野香葱回锅肉，咸菜回锅肉，辣椒回锅肉，蒜苗回锅肉，蘑菇回锅肉，白菜回锅肉，家里没有豆干，居住区也没豆干，豆干回锅肉就不做了。”

骑车回了一趟四合院，陆仁甲拿出一块二刀肉和一块五花肉。

回锅肉好不好吃，肉有没有煮好煮透，有很大的关系。

回锅肉回锅肉，回锅的次数越多越好吃。

二刀肉适合做回锅肉，五花肉也能做回锅肉，前夹子肉同样能做回锅肉。

不同部位的猪肉，做出来的回锅肉，口感有不少差异。

“一块肉三斤多，两块肉加起来，大概有八斤多，做六份回锅肉足够了。”

猪肉放在冰箱，拿出野香葱、大头咸菜、薄皮辣椒、蒜苗、蘑菇、白菜，陆仁甲骑车去接了陈雪茹，回来之后，他开始煮肉。

两块猪肉清洗一遍，放进锅中，添加冷水，放入佐料。

“陆哥，你做的什么菜？”陈雪茹问道。

“野香葱回锅肉，咸菜回锅肉，辣椒回锅肉，蒜苗回锅肉，蘑菇回锅肉，白菜回锅肉，我们等会吃回锅肉。”陆仁甲笑道。

两块猪肉煮透，捞出放置片刻，然后切成厚度三毫米左右的片状。

陈雪茹在一旁煮饭，他和她的饭量都不小，焱国香米煮了一斤多。

罗国不复存在，罗国的香米，变成了焱国香米。

陆仁甲的居住区，种植了十几种又香又好吃的水稻。

好吃的玉米、红薯等，他都种植了很多种。

某些品种的大米、小麦、玉米......红薯很好吃，但产量很少。

如今这个年代的龙国，猪牛羊、鸡鸭鹅都有很多品种。

居住区的面积够大，陆仁甲养殖种植的动植物，品种比较齐全。

炒了六种不同的回锅肉，冷却片刻后，依次回锅。

时间有限，只回锅了一次，吃不完的，明天继续回锅。

厚度三毫米的猪肉，炒第一次，厚度只剩两毫米左右，炒第二次，厚度还有一毫米出头。

各种佐料的香气，融入猪肉之中，闻着就能让人想吃。

这不，隔得近的邻居，闻到空气中的香味，情不自禁的吞咽着口水。

“陆哥，这个香葱回锅肉很好吃。”

“野香葱，比藠头更香。”

“咸菜回锅肉也很好吃，咸菜丝又香又脆，回锅肉又香又糯。”