耿悠然从缸中取出提前发酵好的牛乳，将其倒入锅中加热煮沸，使其进一步浓缩并煮成奶渣。

随后拿起木质的棍子，对奶渣进行使劲搅拌。在搅拌的过程中，奶渣会逐渐分离出奶油。

奶油成功分离后，在其中加入适量的蜂蜜和蔗糖。

因为上一次做得有些甜，所以这次耿悠然特意减少了两者的用量。

之后，待调好味的奶油自然凝结成半固体状态后，将凝结好的奶油挤到盘子上，一边挤一边旋转，使其形成底下圆、上头尖、螺纹一圈又一圈的形状。

因为形状类似鲍螺，因此也被称为酥油鲍螺。

欣怡盯着推到自己面前的盘子，端起闭着眼尝了一口，自己品尝后，吃惊地看着耿悠然：

“好吃，这次是真的好吃！你成功了，悠然！”

成功做出更好吃的食物，这让耿悠然十分欢喜。

毕竟在这乏味的宫里，美食已经成为她生活的一部分。

记下这次的材料用量以后，耿悠然和欣怡又开始准备康熙的夜宵。

要发展这偌大的一个国家，康熙往往会批奏折到很晚。

次日，康熙久违地把几个儿子都叫到了养心殿。

除了商谈国事以外，其间康熙还考校了几个儿子的学业。

到了休息时间，康熙叫李德全让小厨房做了一些点心呈上来，其中就有耿悠然做成功的酥油泡螺。

众人吃着吃着，四阿哥胤禛突然起身，并向康熙恳求道

“儿臣府中侧福晋正怀有身孕，一直吃不下东西。儿臣斗胆，想求皇阿玛把做这道点心的厨师借给儿臣一用。”

康熙一向重视儿子们的子嗣，几个皇子里，四阿哥的子嗣一直不多。为了皇嗣，康熙便答应了胤禛的请求。

“既然如此，待会儿你就把人带回去吧。李德全！”

“奴才在。”

“再准备一些上好的燕窝，一并让四阿哥带回去。”

“嗻！”

“儿臣谢皇阿玛恩典！”

就这样，耿悠然以伺候侧福晋养胎的名义进了四阿哥内院。