何雨柱没好气地白了许大茂一眼，“我是做菜的又不是屠宰的，不认识不也挺正常嘛。”

何雨柱说完就凑近瞧了瞧，许大茂也不吭声，就想瞅瞅何雨柱能咋说。

何雨柱这一凑近，立马就闻出来了，是猪肉味，不过这味儿可有点大。他惊讶地叫了起来：“你这不会是野猪肉吧！”

许大茂一听，愣了一下，紧接着说道：“嘿，真行啊，这都能瞧出来。今儿个就把它给做了，咱哥俩好好搓一顿。”

何雨柱怪模怪样地瞅着许大茂，“你还真打算做啊？可说好了，做出来你吃，我可不吃。”

许大茂一听就急了，“柱爷，你可别逗我了，你不会也没辙吧！”

何雨柱笑嘻嘻地说：“我说你咋这么大方呢，这肉你家是不是做过一回啊，结果不咋地吧！”

许大茂皱着眉头，一脸的苦闷，嘴里还嘟囔着：“哎呀！别提这事儿了！这肉可是我爹的朋友送的，刚到手的时候，我高兴得跟啥似的。

谁知道，等真做出来了，根本没法下嘴啊！那股骚味，简直了，能把人给熏晕。”

说着，他无奈地晃了晃脑袋，然后眼巴巴地看着何雨柱，“柱爷，我这不就指望着你来露一手嘛，说不定你有啥好法子能把它弄得好吃点呢！你到底行不行啊？”

何雨柱砸吧着嘴，脑袋摇得像拨浪鼓，笑嘻嘻地说：“这可不好说哦，这玩意儿的味道可不一般，我都没啥信心能拿下它呢。”

虽说何雨柱以前没尝过野猪肉，但也听人讲过。他以前吃的是没阉割的猪肉，那味道就已经够受的了，更别提这野猪肉啦！

许大茂长长地叹了口气，看着手里那块巨大的野猪肉，心疼得直跺脚，惋惜地说：“哎呀，这么大一块好肉，就这么浪费了，太可惜啦！”

这时，何雨柱眼睛一转，突然有了主意，拍着胸脯提议道：“要不这样，我们去你家试试看？说不定换个地方，换种做法，就能把这肉给搞定啦。”

许大茂一听，先是心里一喜，但马上又想起前两天在父母家做这肉时那股刺鼻的味道。

他低头看了看手中的野猪肉，犹豫了好一会儿，最后一咬牙，跺跺脚，硬着头皮应道：“好嘞！今天就全靠你啦！要是能把这肉做成了，那就太棒啦。”

看着许大茂那副既纠结又充满期待的样子，何雨柱忍不住哈哈大笑起来，心里暗暗想：这家伙等会儿可有得受咯！

没过多久，三个人就风风火火地跑到了许大茂家。一进门，何雨柱麻溜地生起了炉火，准备大显身手。

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随着食材下锅焯水，一股浓浓的猪骚味“嗖”地一下就飘了出来。这味道可把旁边的雨水熏得够呛，她本来还满心欢喜地盼着能吃上一顿香喷喷的猪肉呢，谁知道刚开始就被这股怪味给搅和了。

许大茂带回来这么大一块猪肉，自然引来了不少人的关注。一开始，大家都以为他们会像以前一样在何雨柱家吃呢，没想到这次居然换地方了，跑到许大茂家来了。

经过四五次的反复焯水，那股猪骚味不仅没有减轻，反而变得更浓更刺鼻了。这时候的许大茂可坐不住了，他用充满怨念的小眼神死死地盯着何雨柱，好像在说：“你看看你，把我家弄得这么臭！”

这时候，就连后院的人都闻到了从许大茂家飘出来的异味，特别是聋老太太，还以为是谁家在煮尿呢！

看着满屋子的臭味，许大茂真是愁得不行。他哭丧着脸说：“柱爷啊，您就行行好，别在我家折腾了！要不咱还是赶紧搬到外面去吧，就在这院子里弄得了。”

何雨柱低头想了想，又想到后面的烹饪步骤，马上点了点头说：“好嘞，没问题！其实你只要把屋里的门窗都打开，让空气流通起来，这味道很快就会没有的。”

紧接着，许大茂嘿哟嘿哟地抬着炉子，放到了家门口。而另一边，何雨柱则像只小猴子似的，麻溜地将各种调料瓶罐还有炊具等东西，一样一样地拿了出去。

就在这时，好巧不巧，一群出来瞧热闹的街坊邻居们正好路过。

二大爷好奇地往前一凑，挤着眉头问：“大茂啊，你这是在家弄啥好吃的呢？咋这么大味儿！该不会是在煮尿吧？”

他这一句话，逗得大家哈哈大笑，何雨柱更是笑得直不起腰。

许大茂一看，赶忙手忙脚乱地解释：“哎哟，二大爷您可别乱讲啊！这哪是什么尿啊，我们今天弄来的可是正儿八经的野猪肉呢！”

听他这么一说，大家这才明白过来，呼啦一下都围了过来，想看看这野猪肉到底长啥样。

就连平时不怎么出门的聋老太太，这会儿也按捺不住好奇心，走出房门来看热闹。

当她看到那块大得离谱的野猪肉时，眼睛都看直了，嘴里不停地念叨着：“哎呀妈呀，这么多的肉啊……”

不过很快，她就被那股冲鼻子的味儿给熏到了，一边用手扇着风，一边嘟囔着：“就是这味儿有点大哈……”

即便如此，何雨柱还是深吸一口气，给自己打了打气后，就开始动手炒起糖色来。

随着锅中温度越来越高，他轻快地倒入白糖，然后拿着铲子快速翻炒起来。没过多久，锅里就冒出了金黄色的泡泡，飘出了让人垂涎欲滴的焦糖香。

紧接着，何雨柱瞅准时机，果断地将切好的肉块丢进锅里。只听“呲啦”一声，热油和肉块一接触，立刻溅起了一阵激烈的油花。

与此同时，那股让人受不了的骚味又飘了出来，好像比之前还要更浓一些。

这可不是一般的水汽味，而是实实在在的油烟混合着浓郁的肉香和骚气。

这种特别的味道简直无孔不入，直接钻进了人们的鼻子里。

在一旁看热闹的徐春妮哪能受得住这种刺激，突然觉得胃里一阵翻涌，“哇”的一声就吐了出来。

何雨柱一看情况不对，赶紧扯着嗓子喊站在旁边的吴春明：“春明哥，快！快带嫂子去我家歇歇，这儿味道太大啦！”

吴春明一听，不敢耽搁，赶忙扶起脸色惨白的徐春妮，快步朝何家走去。

中院，贾张氏正乐呵的吃着饭，就闻到这复杂的味道，不愧是老艺术家，这一闻就能判断出来个大概，“这是哪家买肉被骗了，八成是买到了没骟的猪肉了……也不对啊，很有可能是种猪。”

贾张氏把窝头塞进嘴里，喜滋滋地出了门，她寻思着这味道是从后院飘来的，要是二大爷家，那可得过去调侃几句。

贾东旭瞧着贾张氏出去了，只得无奈地叹息一声，也紧跟着出去了，他得在家里盯着，可别闹出什么乱子。

后院里，何雨柱正忙得热火朝天，把肉煸炒好后就开始下调料，能想到的调料他基本都加了进去。

不少人在一旁瞧着热闹，“哟！柱子这糖色炒得真漂亮，你看那肉，一块一块红通通的真好看。”

“可不是嘛，要不是他能在食堂工作，这手艺确实了得，就是这味道有点冲！”

贾张氏听到大家的议论，赶忙凑上前去询问是怎么回事，得知是何雨柱在做野猪肉，立刻瞪大眼睛仔细看起来，能学多少是多少，就算自己不做，回去教给秦淮茹也是好的。