顾瓷笑道:“真的假的,试试就知道了。”
顾瓷把整个榴莲扔在了烧得正旺的柴禾上,道:“这蛋糕要烤三十分钟,趁着有时间,我教大家做个椰子酥吧。”
郑婶子见面包窑的火已经烧得差不多了,抹了把头上的汗,走了过来。
她笑道:“榴莲蛋糕好不好吃我不能确定,但椰子酥我觉得一定好吃!”
众人也都齐刷刷地点头。
顾瓷笑道“椰子酥其实是最简单的。只要做好了酥油,包进了揉好的面团里,再擀两回,就可以了。”
其中有喜欢做烧饼的军嫂激动道:“哎呦,这不是跟做烧饼一样么?这个容易!”
顾瓷伸出了大拇指:“嫂子真是聪明,就是这个方法,不过烧饼里放的油,换成了椰子油,还要加些糖而已。来来来,大家一起做。”
军嫂们见这个容易,一个个都跃跃欲试。
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西点没有什么含金量,只要按着配比做,傻瓜都会做,而且做出来的绝对味道都跟买的一样。
这也是顾瓷会做的原因。
军嫂们一面揉着面团子, 一面聊着天,不时的传出欢声笑语。
半个小时很快就过去了,一个个大小均匀的椰子面团被放在不知道谁拿来的一个大匾里。
顾瓷这时戴着隔热手套,把之前的蛋糕从面包窑里取了出来。
蛋糕一出窑,一股霸道的香气弥漫了整个院子。
“天啊,这蛋糕可真香啊!”
“我没吃就感觉口水要流下来了!”
“能不好吃么?这么多的白面呢。”
军嫂们七嘴八舌,眼睛都盯着这个蛋糕。
她们觉得这蛋糕比她们平时在供销社看到的更加的诱人。
顾瓷拿出了一把刀,把蛋糕上面深色的一层给切了下来。
郑婶子急道:“小顾,这切下来的不要了么?”
“不是不要了,这也是可以吃的,不过不能放在里面做,不然会影响口感的。”
一个军嫂笑道:“这么金贵的东西,放子这么多的好料子,怎么可能不好吃呢?”
顾瓷笑了笑,也没有多说。
毕竟嫂子们大多数没吃过,跟她们解释也解释不清。
等一会做出来了,让她们尝一下,就知道天差地别了。
她把切下来的蛋糕皮放在了一边,道:“嫂子们可以先尝尝蛋糕皮,等我把小蛋糕做好,大家再尝尝两种有什么区别!”
军嫂们早就等急了,也不客气,拿着切下来的蛋糕皮就分食了。
“天啊,这蛋糕可真好吃!”
“又甜又香还带着椰子味道,我这辈子都没吃过这么好吃的东西呢!”
“这还不是蛋糕,只是蛋糕皮,要是蛋糕得多好吃啊?”
军嫂们一个个吃得眼睛晶亮,激动不已。
蒋忆晚也拿了块蛋糕皮在吃着,眼睛却盯着顾瓷手里的蛋糕。
顾瓷看她跟个小馋猫一样,不禁笑了。
“我先把平底锅给空出来,把椰子酥都给烤了,然后就给大家做小蛋糕 !”
军嫂们立刻七手八脚帮着把匾里的椰子面团放进了平底锅里,然后送进了面包窑。
郑婶子有烧窑的经验,又跑去烧了起来。
顾瓷点了点人数,把蛋糕按人头切好。
这时榴莲肉也烤熟了,空气中不再弥漫着榴莲的臭味,反而是一种甜甜的浓香。
“我来扒榴莲!”
蒋忆晚屁颠颠的把榴莲从火上拎了起来,几下子就把肉给扒了出来。
顾瓷把里面的核去掉后,把榴莲肉捣成了泥。
把蛋糕切成了三层,每一层加了些榴莲泥,最后在蛋糕上面洒了些椰蓉粒。
“妈,你来尝尝!”
顾瓷把做好的第一块递给了林美丽。
林美丽早就迫不及待了。
她接过了蛋糕,狠狠地咬了一口。
“呜!真是太好吃了。蛋糕的松软,榴莲肉的香糯,还有上面洒的椰蓉粒的弹性,简直就是味觉盛宴!”
林美丽觉得这个蛋糕好吃的让她要哭了。
军嫂们还没吃,就被蛋糕的长相给惊艳了,现在听到林美丽的形容,只觉口水都要掉下来了。
“我们自己来做吧!”
把蛋糕切成三层,加些榴莲泥和椰蓉粒还是挺容易的,没有什么技术含量,军嫂们纷纷自己动手,丰衣足食。
等她们尝到第一口时,一个个惊得眼珠都快突出来了。
郑婶子激动道“这也太好吃了吧?没想到那个臭臭的榴莲做成蛋糕居然这么好吃!”
“是啊是啊,早知道榴莲这么好吃,我们就不会每年浪费这么多了。”