第62章 番茄酸奶沙拉

赵凝雪摇了摇头笑着说:“庖长,您可以试试在旁边点根蜡烛,能缓解不少呢。”

“这洋葱啊,虽然切的时候有点麻烦,但是它能给菜肴增添独特的风味,是不可或缺的。”

准备好蔬菜后,赵凝雪拿出酸奶。

“这酸奶要选质地浓稠一点的,味道才醇厚。”

她打开盖子,舀出一些酸奶放在一个大碗里。

接着,把切好的番茄、黄瓜、洋葱和腌制好的虾仁都放进碗中。

“现在来调味,加点蜂蜜增加甜味,再撒点盐来提鲜。”赵凝雪边说边操作,每一个动作都恰到好处。

她用勺子轻轻搅拌着,让每一块食材都均匀地裹上酸奶和调料。

庖长在一旁看着,微微皱眉:“赵老板,这盐的量不好把控啊,放多了可就毁了这道菜。”

赵凝雪笑着解释道:“庖长放心,我心里有数。这盐啊,就像点睛之笔,少了没滋味,多了就坏事。”

“每道菜都有它合适的调味比例,这得靠经验慢慢摸索。”

搅拌均匀后,这道番茄酸奶沙拉就完成了。

五颜六色的食材在碗中交织,酸奶的醇厚、番茄的酸甜、黄瓜的清爽、洋葱的微辣、虾仁的鲜美以及坚果的香脆完美融合。

众人围过来,看着这道沙拉,都迫不及待地想要尝尝。

庖长率先尝了一口,眼中满是惊喜:“赵老板,真没想到啊,这‘番茄’和虾仁搭配起来如此绝妙。”

“这沙拉清爽可口又有海鲜的鲜美,真是夏日消暑的佳品啊!

“而且这‘番茄’的新名字,感觉这道菜都更有新意了。”

其他帮厨听了也纷纷点头,对赵凝雪更是钦佩有加。

就在这时,小少爷石头儿听说女主在做美食,立刻一路小跑着来到厨房。

他那明亮的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,脸蛋因跑动而红扑扑的。