两位师傅都对郭凡特别钦佩,厨师界如果都像郭凡一样愿意交流,肯定会更上一层楼。
两位师傅也觉得郭凡非池中之物,都想要结交。
郭凡和他们都交换了微信等联系方式,等到有机会,是可以去府上一叙,切磋厨艺,这对于双方都有好处。
下午时分,外国人陆续回来了,他们惊奇的发现,现场好香啊,很少闻到这种程度的香味。
“台上在烤什么这么香?”
那些外国观众用鼻子嗅了嗅,没闻出来。
关键外国的烤乳猪,就做不出这种香味,所以一般的外国人根本就猜不到是这道菜。
陆续回来的外国人,都闻到了香味,他们议论纷纷。
有人就记起了,台上的中国厨师,貌似做的是烤乳猪。
“烤乳猪有这么香?不可能!”
很多老外不相信。
他们很少吃烤乳猪,就是因为味道很一般,也就是猪肉鲜嫩一点,但他们感觉比不上鲜嫩牛排的口感。
外国人对牛肉比较执着,猪肉则一般般。
在外国人议论纷纷的时候,郭凡这边的烤制也进入了尾声,他把火关到了最小,就等评委回来,他就出炉。
又过了十来分钟,评委回来了,随后时间也到了下午场的开始。
外国主持人就来宣布,下午比赛开始,让几位还没登台的厨师,上来烹饪美食。
郭凡见状就把神仙猪给取出来,而周、李两位师傅就在旁边帮忙。
不过这时候还差最后一步,就是在一个硕大的盘子中,放入几样配菜。
他抽中的有西蓝花,就摆在上面,还有西红柿、白萝卜等,简简单单几样配菜,就把这烤乳猪给布置的十分艺术。
但这还差最后一步,李师傅递过来一个洗好的苹果,因为国外的烤乳猪,嘴里都要叼苹果,这是传统,毕竟是在国外,必须要入乡随俗,否则容易被评委扣分。
至于为什么西餐烤乳猪嘴里要塞苹果,有几个说法,最靠谱的说法就是外国人不太喜欢吃烤乳猪,而且猪头烤完后肉质萎缩,会让呲牙咧嘴的烤乳猪形象变得恐怖狰狞,而在猪嘴里塞个苹果,就美观多了。
“谢谢!”