第79章:李庄三白

王开发闻言,也上前夹起了一卷,蘸了蘸水,拿到了面前。

低头一嗅,他也“咦”了声,惊奇开口:“这酱油真好啊!浓厚鲜香,真好!”

他一连说了两个真好,才冲姜聪问:“这个酱油是你自己熬的吗?”

“是。”

姜聪点了点头。

“一会儿我得跟你聊聊这酱油。”

王开发显然被这蘸水里的酱油味道惊艳到了。

“王老师,还有个味道呢!”

孙立新冲他提醒:“他加了一丁点的作料,把蘸水的味道发出来了,还多了一丝香气。”

王开发一愣,又低头嗅了嗅,随即就领会了:“哈哈!白酒!”

“对!哈哈!”

孙立新也哈哈笑了声:“这点白酒加得好啊!画龙点睛,有特点!”

“人家白酒也是李庄的三白之一嘛!不过这个味道闻起来怎么有点像五粮液?”

王开发附和着,一边低头嗅着蘸水的香气。

王冰冰在一旁听着两人的对话,却听不明白,于是凑到了姜聪身旁,小声问:“他们怎么能闻出是五粮液的?什么是李庄三白啊?”

“就是李庄的特产。”

姜聪小声解释:“李庄的特产是一花,二黄,三白。

一花是花生,二黄是黄辣丁和黄粑。

三白就是当地的白糕,白肉,和李庄白酒。

宜宾是三江汇聚之地,水好,气候好,所以盛产白酒,五粮液就是宜宾的特产酒。

我在蘸水里加了三滴五粮液,可以让蘸水的味道被激发出来,还能带上一丝酒香,让肉吃起来更鲜美。”

“真的啊?”

王冰冰瞪大了眼睛,看着眼前的白肉,口水愈发止不住了。

“说这么多,咱们还是来尝尝吧!”

孙立新嗅着香气,也有些忍不住了。

招呼了声,他就将肉卷送入了口中。