于如嘉:“东星斑鱼质细嫩鲜美,清蒸跟做刺身都很好吃。”
刺身这种吃法除了夏景书跟夏景兴有听过外,几个孩子都是第一次听。
多喜追问道:“姑姑,刺身是什么?”
于如嘉:“就是沾着酱生吃,回去吃了你们就知道了。”
几个孩子表示不理解,特别是从小因为嘴快受过不少苦的多禄更是眉头都皱起来了。
多禄:“姑姑,鱼这么腥,生吃怎么吃呀?”
多吉附和道:“对呀,妈,肉不能生吃。”
于如嘉:“这种鱼弄好了,沾上酱汁就不腥了,特别鲜嫩,包你吃了一次还想吃下一次。”
夏景兴:“没想到如嘉连刺身都知道,我们都只是听说过,没尝过,你知道怎么做吗?”
于如嘉:“知道,回去告诉你们。”
几个小的对生吃鱼肉有些心有余悸,不过懂事的没有驳了她的兴致。
于如嘉看着一张张变了色的脸,打算回到家里让他们大吃一惊。
急着吃肥美的东星斑,夏景兴没什么兴趣再往前走了,跟于如嘉夏景书一合计,此次出海就这样结束了。
回程时跟当地的渔民买了一些海鱼虾蟹螺蚝之类的。
想着几个小子质疑刺身的美味,于如嘉便亲自动手处理起了东星斑。
一片片如同雪花般的东星斑肉被片了下来,拿在手上时都能透过鱼片看到另一面了。
夏景兴提起一张鱼肉片,赞赏的点了点头:“不说别的,就这刀工,如嘉在我们家里就是头一个了。”
多艺得意的翘起小下巴:“我妈的手艺在家里也是头一个,就没我妈不会的。”
小家伙一副我妈最棒的小模样让人忍不住想揉一把。