从背部这里下去。

取出来完整的一块肉。

这块肉并不算是大，也不算是小，但是随着叶青这么去就好像一个豆腐块。

看到他们这些厨师一个个都惊讶。

从来没有想过这个清道夫上还有这么一块完整的小肉块。

不是亲眼所见的话，还真的有点不敢相信。

“这就是清道夫身上最精华的部分，也就跟咱们平时所见到的知了是一样的。”

叶青一边取出来，一边说。

这些厨师都大开眼界。

以前的时候他们也清理过这个清道夫，可从来没有过有这么一块。

一条条清道夫收拾下来就清理出这么二十来块的小肉块。

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就这样放在那里，大厨师也回来了。

带回来了不少东西，当看到这些挑出来的小肉块也是惊讶。

老板就是老板就是不一样。

连这么不寻常的东西都能挑得出来。

他们以前的时候还真的没有发现了。

叶青跟他们讲解了一下这个操作。

他们才意识过来原来这个清道夫还有这么特殊的地方。

不按照特殊的刀工去的话，基本上是取不出来的，也难以发现。

中药取回来。

叶青就全部都打磨成粉，又放了一些东西进去。

形成了调料。

就将这些小肉块泡制在里头，而这个时间也不到半个小时就差不多了。

洗干净。

叶青就按照正常的方式来弄了。

随着一盘小肉块完美出锅后，色香味一下子就来，看着他们都流口水。

他们对清道夫自然是看不上眼的，可是现在的话莫名有些期待。

这才是真正的化腐朽为神奇。

“老板，这这清道夫也太绝了吧，这个鱼肉的味道真的太美味了，有点像是三文鱼一样。”

“谁说像是三文鱼的，我不觉得这个像三文鱼，我倒是觉得这个像是金枪鱼。”

“为什么我吃出来有点像是石斑鱼的味。”

一个个厨师都说了，你看我我看你都显得非常的惊讶。

这么多人吃出来的味道居然是不一样。

大厨师也尝了一口，这一尝也是神色变得古怪了。

“老板这个清道夫的味道难道跟我们这些人的口腔有关系吗？不对，应该是舌头味觉。”