感恩节，自然少不了火鸡这道传统主菜。其实火鸡虽然个头大，肉多，但是又柴又不好吃，可是这道菜必须得有，哪怕是做好了摆在桌上看看！

就像中国春节的年年有鱼，是必须有的硬菜！

火鸡不仅是大餐的主角，也是感恩节的象征。每年感恩节前，全美火鸡联盟都会送一只火鸡到白宫，由美国总统亲手放生。

光烤这只庞大的火鸡，周乔就折腾了四个小时，等到鸡皮烤成深棕色，肚子里再塞上一些拌好的食物，如碎面包之类，先不说好不好吃吧，这卖相绝对是可以的！

艾琳娜调制了一道香浓的肉酱，伴上甜口的红莓果酱，作为吃火鸡时的调料。

艾娃则准备了烤牛排、烤南瓜、玉米、甜山芋、蔬菜沙拉以及自己烘烤的枕头包。

诊所的三楼是生活区，有专门的厨房，里面厨具很多，电烤箱就有三个，还有微波炉、电炖锅、电蒸锅、电高压锅、电火锅、空气炸锅、豆浆机、破壁机、电磁炉，以及一些其它的中式西式厨具和餐具。

油烟机也配了一个，很多美国家庭是没有油烟机的，但周乔大姑是中国人，怎么能不装一个呢？虽然她生前其实也很少做菜。

厨具很多，但做菜很少，甚至基本上不做，就很有点儿“差生文具多”的意思。

没别的，就是喜欢买和收集，主打的就是第一次的新鲜感。

大餐做好，三楼餐厅内，餐桌上摆满了水果、蔬菜，中间还特意放了一个大南瓜，周围堆放着苹果、玉米、坚果，象征着丰收。里面的碧根果周乔还是挺喜欢吃的。

然后做好的那些食物也摆上来，点上蜡烛，再开两瓶红酒，倒入醒酒器中先醒着。烛光晚餐就准备好了！

这种节日，触景生情，开吃之前，周乔就先去摆放大姑灵位的那个小房间祭拜，点上香烛，更换新的贡品，顺便磕三个响头，感谢大姑的馈赠！

按照传统习俗，灵位牌需要在家中摆放三年，现代节奏加快，有些人家摆放百日或七七四十九日就收了起来，但是周乔觉得，他一定要摆放三年，甚至更长。

也是守孝三年的意思。

大姑没有子嗣，这些事情他来做是应有之义！

艾琳娜和艾娃也跟着下跪叩头，以中式礼仪表达自己的缅怀之情，感谢安娜的养育之恩。

随后，返回餐桌。

周乔亲自动刀，将香喷喷的火鸡片成一片片薄片，分给艾琳娜和艾娃。

火鸡肉比较柴，如果片得厚了，口感就不好。

周乔的刀功自然没得说，有时候片得跟纸一样。再薄的话就不行了，因为那个肉很柴，太薄了会散。

再配上酱料，也勉强能堪称美味。

火鸡虽然难吃，但是蛋白质含量高，脂肪低，是健身达人的好食材。

这只火鸡，估计要吃好几天！好在家里有大冰箱，储存食物不成问题。

相比火鸡，周乔还是觉得牛排更加鲜香软嫩！

与此同时，墨菲和妈妈、外公外婆，也在一起庆祝这个节日，也是满满的一大桌子美食。

威斯汀夫妇一家，儿子布莱恩从硅谷驱车赶回来，与他们团聚。

克拉克夫妇一家，女儿杰西卡从纽约乘坐航班回归，与父母共度感恩节！