“阿奶我这想做酱豆，到时候用馒头夹酱豆，味道绝对好。”

云老太自然没有吃过，也只是一个劲的点头，“好好好。”

吃完晚饭云汐瑶早早的睡了过去。

一直等到第二日一早，这才将泡好的黄豆给捞了出来。

将泡好的黄豆洗干净，放入锅中加入足够的水，泡到黄豆软烂。

正常一个时辰左右即可。

云家众人自从知道瑶瑶又要整稀罕物了，一个个的大清早的就在院子里伸着脖子，瞧着小家伙忙里忙外！

将煮好的黄豆捞出，沥干水，这才重新放在了簸箕，将事先拿好的面粉均匀的裹上黄豆。

将每粒黄豆全都裹上面粉，平铺到簸箕内。

回头看了一眼云老太，“阿奶，有没有干净的纱布？”

云老太听见自家小孙女要连忙点头，匆匆的去纱布。

将纱布盖上，接着则是将簸箕放在了通风的地方进行发酵，正常3到6天即可。

3到6天后，黄豆表面则会出现黄绿色的霉菌，这种都是属于正常现象！

“瑶瑶啊，你这是不是还要晒干就好了呀？”

云汐瑶听见云老太这么说，连忙摇头：“阿奶，这个还要发酵呢，发酵完之后再洗豆之后才是熬酱料，再保存就好了。

不过也要不了几天就可以吃了。”

云老太听见正连忙点头。

云汐瑶在出厨房之前还特意嘱咐道：“阿奶这个可不用晒，直接放在这边就可以了。”

云老太听见自家小孙女的交代，连忙点头“好好好，放这就放这，阿奶可是会给你看好的。”

云汐瑶只是笑呵呵的点了点脑袋。

接下来的几日云汐瑶就瞧着自家阿奶，有事没事的就在这跟前到处转悠。

更是不让家里人去摸这东西，就怕给整坏了，小乖乖再不高兴。