第277章 给我们留点

文贼 瞄准南墙 1266 字 2个月前

很快,服务人员揭开第一个罩子,映入大家眼帘的是一盘切成一段一段的美食,联想到没有切成段前的样子,在一旁观瞧的董师傅险些吐出来。

这尼玛要是没切就上桌,跟宿便有毛区别?

那几个寒蝉国的厨师却不一样,眯着眼睛叉了一块放入口中慢慢品尝,一边尝,一边摇头晃脑。

直到咽下后,还在那里回味。两个华夏的师傅看他们十分不爽,品尝第一道菜时,他们两个还不是这个德行,现在,却摆出这么一副欠揍的样子。说明什么,说明第一轮比试时,他们真不知道哪道菜是池光希做的,只能认真地品尝菜品的优劣。

现在这道菜一上来,只要不瞎都知道,这就是寒蝉国的传统“名菜”紫菜包饭。所以两个家伙猜测这道菜就是池光希所做,所以摆出这副样子给大家看,装做不知道是谁烹饪,但是确实很好吃的样子。

两个华夏师傅却不像他们,两个人一人叉了一块放到口中,细细品味了一下后,便开口道:

“这道菜用料普通,葫萝卜丝火候有些过了,吃起来味道可以,但口感不脆,与午餐肉,鸡蛋丝、米饭一起,层次显得不分明,吃到嘴里就是软烂,倒是外面的紫菜颇有可取之处,咸、鲜、酥脆。”

说完,将自己的意见写在了打分表上,评价只有5分,比家常菜略强。

两个寒蝉国厨师却不这么认为,他们的评价是:“这道美食饭菜兼容,外皮咸香让人回味无穷。米饭软烂吸收了菜肴的汤汁,变得香味浓郁,几种配料更是取长补短,相互弥补香味单一的缺点。更让人叫绝的是卷成卷,切成段,便于食用。”

两个人毫不犹豫,将此菜评到9.5分,满分十分就差0.5。可以说就算国宴大厨到此也就这水平了。

评委尝完,就要围观的顾客品尝,一圈下来,有的评2分,这让两个寒蝉国厨师十分恼火。也有的顾客评分8分,这又让两个寒蝉国厨师又十分欣慰。

见所有人都品尝完毕,服务人员又打开了另一个不锈钢罩子。里面,一个洁白的瓷碗,一层清亮的汤汁如水般微微荡漾。

一株虬曲苍劲的树干形象跃然于上,几粒红色枸杞点缀于枝桠,却是一树梅花初放。似浮于水面,又似倒映于水中。随着微微震动,还在轻轻摇晃。