这边把鲶鱼骨头跟鱼头熬一晚上出来的奶白色鱼汤，倒出一碗放锅子里边小火煮，然后大火收汁，汤汁浓郁之时，再撒上大葱，生姜跟蒜末，胡椒粉，稍微翻炒片刻，最后出锅前淋上几大勺热油。

噗呲啦啦，滚烫的热油浇在鱼肉上，最后再撒上些许小葱跟芝麻，大盘鱼肉端上来的时候，热油还在铁盘子里边跳动。

张开妍迫不及待的用筷子夹起一块鱼肉来，说来也怪，这块鱼肉的鱼皮煎的十分酥脆，中间一层冒出鱼油的脂肪晶莹剔透犹如果冻一般，沾着汤汁酱料的鱼肉细腻滑嫩。

浅尝一口，几种不同效果的美味融合在一起，这种鲜美的味道，很难形容出来。

只是当这块肉进入口中以后，舌头上的味蕾，还有鼻子里的嗅觉，便已经深深的记住了，这是这个世界上绝无仅有的超级享受，是距离天堂最近的位置。

按理说张开妍这样的富家小姐出身，什么美食没有见过，可是就这两个菜，真是令她大开眼界了，原来人间还可以做出这样的美味出来。

对面的黄通早已经甩了三大碗米饭了，他是吃的大汗淋漓，鼻涕都快流到嘴里去了，又被他吸溜进去，就擦嘴的功夫都不能耽误他把美味佳肴送进嘴去。

张开妍嫌弃的看着这个粗鲁的男人，却跟老板聊起天来：“老板，您这菜做的，我这么多年的羊肉跟鱼肉都白吃了，简直是浪费食材。”

“为什么您做菜做的这么好吃？生意却不如旁边那家卖预制菜的饭店呢？”

那老板刚做了两道大菜，也是累到了，瘫坐在椅子上一个劲的喘粗气：“那有什么办法呢？都是被这环境逼的呗。”

“隔壁那家店，装修又好，又请了那么多漂亮的女服务员，上菜速度也快，关键是价格便宜，几十块也能吃饱，还能吃到肉，又能享受光鲜亮丽的环境，能不吸引人嘛！”

“可是我就没办法了，人年纪大了，开这个饭店原本就是个糊口的营生，没那么多钱去做大做强。”

“所以，就只能不断的去研究菜式的口味，做到精益求精，可是铺子的租金越来越贵了，还时常有素食主义者和环境保护的人过来收我们的钱，不给就泼红漆，都是国外传进来的，哎！真是造孽啊！现在钱是越来越难挣了。”

张开妍好奇的问道：“您这么好的厨艺，就是靠口碑相传，也应该生意爆满才是吧！还有就是这些素食主义的，凭什么要他们来管！还给他们钱，这明明就是敲诈！”

小主，

老板叹气道：“我一个老头子，加我老婆子一起两个人，每天要干这么多活，要不是有几个老主顾时常捧场，我这老两口就要去讨饭了！”