给在崇文门的四合院起个名字吧，叫“崇文院”。

平常的时间，俩女孩儿一起抄文稿，徐慧珍每天早上去报社送，崇文院的工作进入了正常阶段。

当然，有时候徐慧珍会带着两个女孩儿去逛街，仨人成了“崇文三人组”。

当两个女孩儿看到第一笔稿费的数目时，惊得瞪大了眼睛：

“天啊，一周就能收一千多块钱稿费，我们这工作也太能挣钱了吧？”

于海棠有些不满：挣这么多钱为什么不多给我们点？他们这是剥削我们。

于丽则是认为：那是稿子的原因，我们只是誊抄一遍而已，给我们这些钱已经很多了，当老师的天天批改作业，才能挣多少钱？

姐妹俩为此还大吵了一架，结果被徐慧珍一句话给平息了：就这么多钱，不愿意干可以走，我们再找别人干，现在有的是会写字的女孩儿。

徐慧珍跟王胜文说了，王胜文表示：忍她几天，春节过后就不让她来了，只让于丽一个人来足够了，也没那么多稿子要抄。

徐慧珍第二天就给于丽买了个头花戴，气得于海棠嘴撅了好几天，最后于丽只能是把头花让给她了。

俗话说，三个女人一台戏，绝对得尽快把她们的戏台给拆了。

……

王胜文的夹层锅终于做出来了，其实很简单：把两层一毫米的不锈钢焊起来就行，两边加上两个把手，做个铁架子两边装上俩轴承，可以让夹层锅在火上转动。

反正也就一次能炒一百斤，也不用做转动的搅拌器，经常拿个不锈钢的大铲子翻动一下就行，温度计肯定不能少，不过那是测油温的不是轧钢厂那种测炉温。

两个人操作，一个人负责慢慢转动夹层锅，一个人烧火，偶尔拿大铲子翻动一下锅里的辣酱。

王胜文为了得到这种“简易夹层锅”炒辣酱的数据，在伙房里和傻柱师徒俩炒了一天辣酱，最后得出了结论：

豆油大火加热两分钟，倒入辣椒大火翻炒三分钟，然后倒入豆瓣酱再小火翻炒二十七分钟，这样炒出来的辣酱最好吃。

王胜文也不小气，手把手地教傻柱各种操作手法，把傻柱感动得都想把自己的妹妹亲自送到师傅床上去。

（你TM学技术，有人家雨水什么事儿，你咋不把你媳妇送师傅床上去呢，你媳妇王胜文能看得上吗，你这不是纯粹卖妹妹求荣吗。）

一锅在火上总共用时三十二分钟，加上倒出成品和刷锅等其他辅助工作，一锅总共用时不到四十分钟，这样两个人一天就能炒十到十二锅。

三个夹层锅一起炒，每天至少能炒出三千斤辣酱。

炒辣酱工作的用工人数是：切辣椒六人、炒辣酱六人，装瓶和运输八人，总共用工二十人。

在制造夹层锅的过程中，王胜文还顺便检验了一下自己做出来的不锈钢焊条：确实没问题，2.2毫米不锈钢焊条可以直接焊接一毫米不锈钢板。

用普通电焊机焊接也是没办法，谁让当时还没有氩弧焊呢。

不过王胜文倒是开始打算把氩弧焊做出来了，压缩空气制冷，成液态后用挥发法生产氩气，不是个很难的问题。

关键是现在不锈钢产量不行，原材料短缺，即便氩弧焊这玩意儿做出来，那绝对也是个鸡肋，没人用啊，自己才用多少。

这事儿还是放放吧。

徒弟们见到自己师傅第一次搞焊接，还是焊不锈钢，于是又是一波求艺热，王胜文当然有办法，让他们先买来梁拉娣写的那本《初级焊工基础》认真看，把焊接的基础知识掌握了，等厂里有了焊接任务，自己再手把手地教。

徒弟们又是一波送礼热，王胜文每天回家都能拉回一后备箱东西。

周正这小子又把他姐周琴周大夫给推出来了，还请王胜文和他姐一起去酒楼吃了一顿饭。你这是有多嫌弃你姐啊，干嘛非要把她嫁出去？还非要拿来祸害自己的师傅。