萧雪和江瑞妍用过滤网轻轻过滤掉残渣，留下纯净的橄榄汁，再将其倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

品尝着自己亲手制作的橄榄汁，萧雪和江瑞妍都露出了满意的笑容。

橄榄果脯和橄榄汁的成功制作，让萧雪和江瑞妍充满了斗志，两人决定继续制作橄榄罐头。

“瑞妍，你看这些橄榄，颗颗饱满，色泽诱人，简直就是为做罐头而生的。”萧雪眼中闪烁着期待的光芒。

“确实很大颗，接下来该怎么做呢？”江瑞妍望着那些橄榄，略带疑惑地问。

“先煮沸一锅水，加点盐，这样可以去除橄榄的涩味。”萧雪一边说着，一边熟练地生火煮水。

水开后，她小心翼翼地将橄榄倒入锅中，用勺子轻轻搅拌。

“然后呢？是不是要等它们煮软？”江瑞妍站在一旁，生怕错过任何一个步骤。

“对，但别太久了，要保持橄榄的脆度。同时，我们要准备糖水。”萧雪边说边从橱柜里拿出白糖和另一个锅，让江瑞妍开始熬制糖水。

糖水熬好后，她们将煮好的橄榄捞出，沥干水分，再迅速浸入温热的糖水中。

“这一步很关键，要确保每个橄榄都充分吸收了糖水的味道。”萧雪边说边示范，用勺子轻轻翻动橄榄。

江瑞妍在一旁帮忙，两人配合默契，不时相视一笑，享受着这份难得的宁静与乐趣。

“接下来，就是装罐密封了。”萧雪拿起事先准备好的玻璃瓶，细心地将橄榄和糖水装入瓶中，然后迅速盖上盖子，拧紧。

“最后一步，高温杀菌。”江瑞妍补充道，指了指院子里的小锅炉，“我们把瓶子放进去，用蒸汽蒸一段时间，就能确保罐头不会变质了。”