每一次揉搓，都能感受到茶叶的汁液在指尖渗出，那股清香也越发浓郁。在她们的精心揉捻下，茶叶逐渐形成了一个个紧实的小团。

但这还不够，她们又细心地将揉成团的茶叶一一散开，让每一片茶叶都能充分地呼吸和舒展。

这看似简单的揉捻过程，其实蕴含着对茶叶品质的精准把控，力度过大或过小都会影响茶叶最终的口感和香气。

完成一次揉捻后，便要进行再炒的步骤。将搓好的茶叶再次放入已经烧热的锅中，热锅中的热气裹挟着茶叶，仿佛赋予了它们新的生命力。

萧雪依旧拿着竹筷，在锅中来回翻动茶叶，让它们能够充分受热。这一次的炒制，是为了进一步调整茶叶的内部结构，使其香气更加浓郁、口感更加醇厚。

经过反复加热后的茶叶，再次被倒入簸箕中进行揉搓。这样的炒、揉捻过程需要重复几遍，每一次的循环都是对茶叶品质的一次升华。

在这个过程中，萧雪和江瑞妍的额头上渐渐渗出了汗珠，但她们的眼神依然坚定，手中的动作也没有丝毫懈怠。

终于，来到了干燥的关键环节。她们将经过多次炒揉之后的茶叶放入热锅内，不过这次改用小火。

小火温柔地舔着锅底，萧雪用筷子轻轻地来回翻炒茶叶，这个过程需要持续几分钟。

随着茶叶中的水分逐渐减少，它们变得越来越干燥。当接近完全干燥的时候，萧雪停下了手中的动作，不再翻动茶叶，因为此时茶叶已经变得很脆弱，稍有不慎就会破碎，影响品质。

然后，她熄灭了明火，利用灶内剩余的温度继续烘干茶叶。在这温暖而安静的灶膛余温中，茶叶完成了最后的干燥过程，变得干燥而酥脆。

最后，她们轻柔而谨慎地用竹筷将茶叶从锅中夹出，小心翼翼地摊晾在洁净的簸箕之上。