周六清晨，穆瞳和威洋带着满满一篮子新鲜的食材如约而至，萧雪看到他们的身影，脸上立刻绽放出欣喜的笑容。

她快步迎上前去，接过沉甸甸的篮子，里面装着鲜嫩欲滴的鸡脚、洁白如玉的百合、火红鲜艳的小米辣以及金黄诱人的柠檬。

萧雪将篮子放在厨房的桌子上，挽起袖子，开始着手准备制作西芹泡鸡脚。

首先，她仔细地清洗每一只鸡脚，用小刀轻轻地刮去表面的角质和污垢，确保它们干净无异味。

然后，她将鸡脚放入锅中，加入适量的清水，再倒入少许料酒和姜片去腥。

大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，直到鸡脚熟透但仍保持一定的嚼劲。

趁着煮鸡脚的时间，萧雪开始处理西芹。她挑选了几根色泽翠绿、粗细均匀的西芹，洗净后切成小段备用。

接着，她又把小米辣切碎，大蒜拍成蒜末，与适量的盐、白糖、生抽、陈醋一起放入碗中搅拌均匀，制成了特制的腌料。

当鸡脚煮熟后，萧雪迅速捞出来过凉水冲洗，这样可以让鸡脚的口感更加爽脆。

随后，她将冷却好的鸡脚放入一个干净的容器中，依次加入切好的西芹段、调制好的腌料以及柠檬汁。

最后，萧雪用筷子轻轻拌匀，让每一块鸡脚都能充分裹满腌料的味道。

做完这一切，萧雪满意地看着自己精心制作的西芹泡鸡脚，仿佛已经闻到了那股酸辣可口的香气。

她小心翼翼地盖上盖子，将其放置在阴凉通风处腌制一段时间，等待美味慢慢渗透进每一丝鸡肉纤维之中。

紧接着，只见萧雪熟练地将新鲜翠绿的西芹洗净切段，再把洁白如玉的百合瓣轻轻剥开备用。

起锅热油，待油温适中时，她迅速放入切好的西芹段，快速翻炒几下后，接着加入散发着淡淡清香的百合瓣继续煸炒。