完成樱桃罐头的制作后，萧雪和江瑞妍并未停下手中的活计，她们准备制作樱桃酒。

她们从厨房的角落里找出了一个干净的玻璃坛子，这是专门为了酿造而准备的，坛子口紧紧封着木塞，确保空气无法进入，保证酒液的纯净与发酵的完美。

萧雪从已经处理好的樱桃中挑选出最为饱满、色泽最为诱人的一部分。

她轻轻地将樱桃放入一个干净的大碗中，每颗樱桃都像是被精心雕琢的艺术品，散发着诱人的光泽。

而江瑞妍则在一旁准备酿酒所需的辅料。她取来准备好的冰糖和高度白酒。冰糖的甜蜜与白酒的醇厚，将为樱桃酒带来独特的口感与风味。

接下来，两人开始了樱桃酒的酿造过程。她们先将一部分樱桃放入玻璃坛中，然后在樱桃上均匀地撒上一层冰糖，接着倒入适量的高度白酒，直至酒液完全覆盖住樱桃。

白酒的清香与樱桃的果香在这一刻交融，空气中弥漫着一种难以言喻的香气，既清新又醇厚。

为了增加樱桃酒的层次感，她们还决定采用一种古老的方法——分层酿造。即每放一层樱桃，就撒上一层冰糖，再倒入适量的白酒，如此反复，直至坛子装满。

这样的酿造方式，可以让樱桃在酒液中更加均匀地发酵，使酒的味道更加饱满、复杂。

当最后一滴白酒被倒入坛中，两人相视而笑，仿佛看到了几个月后，这坛樱桃酒将如何绽放出诱人的色泽，散发出迷人的香气。

她们轻轻地盖上木塞，然后在木塞与坛口之间涂上了一层薄薄的蜂蜜，以确保坛子的密封性。

最后，她们将坛子放置在了一个阴凉通风的地方，让樱桃酒在时间的催化下慢慢发酵、成熟。

在完成樱桃罐头、樱桃酒之后，萧雪和江瑞妍看着篮子里还剩下的一些樱桃，决定给这些可爱的小果实再找一个美妙的归宿——制作樱桃酱。

她们首先将这些樱桃放入一个大碗中，用勺子轻轻按压，释放出樱桃汁，取出樱桃核，同时保留部分果肉的颗粒感，以增添樱桃酱的口感层次。