眼瞅着火塘里的火苗越来越小,她又往里头添了两根柴火,顺便把油灯点起来,这才继续去看昨天弄好的豆腐。
模具里的豆腐成型之后很好分开,用刀切成方块大小,一个个都切成小块小块的。
一旁的稻草也烘干的差不多了,本来可以留到明天继续弄,但后天就过年了,事情太多,她索性就想着今天晚上该弄了,明天干其他的事情。
小楠她们读完书之后也前来帮忙,一人拿个筛子,先在底下铺成一层稻草,然后把一块一块豆腐放上去,中间要留出一点空隙,摆好之后再上面继续铺上一层稻草。
三个筛子都布满了,做好的豆腐还剩下一碗,云真真直接放进柜子里,明天早上可以做一个油炸豆腐吃吃。
做好之后把豆腐端到了库房那边,那没人住,通风好也非常干燥,用来发酵豆腐很是合适。
忙了一天后,躺在床上就觉得眼皮子沉重的可怕,刚刚干活的时候还没发现,都来不及思考其他的,便沉沉睡去。
一夜无梦,再次睁开眼时,外面天空已然大亮,院子里面传来几个孩子吵闹的声音。
今天一天要做很多的油炸食品,这是秦家村每年过年的风俗。
除了必备的蒸肉,丸子,豆腐肉丸子,炸油饼,还有一些小孩子爱吃的零嘴,比如糖饼等等,灶房里面根本忙不开,躺屋里桌子上几个小朋友也在帮忙。
赵婶子他们也在帮忙,宁山是个大老粗,啥都不会,但是脑子里的想法很多,指导着二丫做一些稀奇的点心。
这倒是在为第二天的过年做准备,一家人又是忙到了很晚才休息。
大年三十这一天。
一家人早早的都起来了,老宅那边秦老汉让儿子把家里的桌子都搬了出来。