配菜：扣三丝。

点心：水晶虾。

料理题目是［陆水之仪］，包括了海陆两大区域，也就是说，兽肉，禽肉，鱼虾都是可选食材。

我的主菜香嫩椒椒鸡，是禽肉与辣椒的组合，绝云椒椒长在山间，是高山的精华，禽肉则是天空的馈赠。

扣三丝的食材也用到了禽肉，另外还有火腿和竹笋。同为山中韵味，辣与鲜，热与凉，两两相配，能与椒椒鸡遥相呼应。

至于这道水晶虾，原料是稻米，虾仁和胡萝卜。薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁，爽脆细嫩。

虾仁是海的馈赠，被稻米制成的外皮紧紧包住，海陆融合鲜味钓出微甜。由它来作为整个菜单的尾声，再合适不过啦。”

香菱介绍的时候，场下的观众们都忍不住咽了一口唾沫，萨菲尔清晰地看到小派蒙眼睛已经在发亮了，她不由得感到无奈。

不过作为评委，还没到她说话的时候，所以她安静地等着。

烟绯这时候已经开始夸奖起来：“好一张漂亮的答卷。接下来，言笑选手，请发言。”

言笑正色，清了清嗓子，严肃了起来，这时候的他已经不似刚开始那么紧张：“我的菜是：仙跳墙，凉拌薄荷，金丝虾球。

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就像香菱说的，陆水陆水，自然是大海与陆地。飞禽走兽，游鱼潜虾，我所用的素材也都在这个范围内。

仙跳墙是璃月名菜，我作为望舒客栈的厨师，也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。

这道菜工艺复杂，用料讲究，用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜 代表我对我的工作与这次比赛的敬意。

配菜凉拌薄荷爽嫩清甜，搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。

金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜，喝完浓香醇厚的汤，来一口虾球，嘿嘿…别提多快活了！”

言笑介绍的时候，锅巴已经直勾勾盯着桌上的金丝虾球出神了，看得出来，它已经忍不住想要吃了。

萨菲尔见状，不动声色把锅巴扯到自己身边，按住。

如果这时候还让锅巴把菜给吃完了，那这比赛也不用比了。这样的事故她是不会允许的，既然半路被拉过来做了评委，那她必然要做好本分工作。

维护比赛的秩序也是一个评委该做的吧？大概？

小派蒙这时候在远离评委席的地方急地跺起了脚：“呜哇…这么远都能闻到香味，我要疯了…”

在小派蒙羡慕的眼神中，烟绯宣布道：“评委开始试吃吧。”

四位评委不约而同动起手中的筷子。

萨菲尔首先看向了香菱的菜，在动筷子之前，她突然对烟绯道：“有水吗？”

她的话吸引了其他三位评委的注意力。

烟绯不解地看向她：“水？”

见到烟绯的反应，萨菲尔了然，于是她站起身说道：“在试吃之前我觉得有必要说一下，既然是试吃菜肴，我们就有必要保持绝对的公平公正。其实试吃的先后顺序本身就已经带有一定的偏向性了。