一楼普通区总体来说，相当于有190张四人桌。

（并不是只有四人桌，而是二、四、六、八人桌平均下来，用四人桌表示方便易懂。）

“也就是每次最多可同时容纳760位顾客用餐！”

二楼高端区自然要高端一些。

648平除去几个三层式餐台占约30平米；

厕所15平米；

单独收银台2平米……

二楼可用面积为601平米。

其中400平米左右作为大厅，摆上二人、四人、六人、八人桌。

为体现二楼高端区与一楼普通区不同之处。

桌子尺寸要比一楼普通区要大一丢丢，样式也不一样。

以四人桌为例，长1.2米宽0.6米。

“比普通区整整长20公分呐！”

而凳子不再选择坐久便会硌屁/股的长条凳，统统换成长0.5米宽0.4米的椅子。

再加上腿活动区域长0.3m宽0.2米与过道1米。

那么一套四人餐桌最小占地面积为2.64平方米。

剩余201平则让基建处砌上窄墙隔开，形成一个个单独小包间，相对隐私一些。

只摆六人、八人与十人桌，供顾客聚餐使用……

这么算下来，二楼高端区相当于有210张四人桌。

“每次最多可同时容纳840位顾客用餐！”

整体来说一楼偏拥挤，二楼也不算太高档。

这个年代不用考虑什么舒适度。

还是那句话，吃好吃饱吃美，比啥都强！

而且自助餐这个模式，就是降维打击。

根本不愁回头客！

……

何雨柱离开基建处，径直前往李副厂长办公室。

他敲敲门走了进去，

“李厂……咳咳~姐，你也在啊~”

“对啊，弟，以后咱俩……咱三个就是同事了~”

张芬起身笑道。

她见何雨柱衬衣领子翻翻着，走上前给折过来，

“弟，你如今是轧钢厂食堂主任，要注意形象！”

“是是！”

李怀德拿出一份文件，递给他笑道：

“柱……小舅子，我正说要找你呢！”