“那好吧,我就看看你是怎么做煎饼果子的,说不定看了你做的煎饼果子,我还真能学习到一点什么。”
“做煎饼果子火候一定要掌握好,火不能太大了,也不能太小了,你看像这样的火候,热度就是最好的。”
江凡一边摊煎饼果子,一边给大妈讲解道。
这大妈一开始心里并不以为意,她嘴上那是那样说的,但是心里却不是那样想的。
不过随着江凡一边讲解一边摊煎饼果子,大妈也逐渐被江凡的动作给吸引住了。
因为刚才大妈过来的时间有些晚了,那会儿江凡已经不再做煎饼果子了。
所以她并没有看到江凡摊煎饼果子的动作,如今她可是近在咫尺的观察江凡做煎饼果子。
顿时大妈就被江凡那一套行云流水的动作给吸引住了。
大妈自问就凭她做了四五年的煎饼果子的经验,也不可能做到江凡那样轻描淡写,行云流水的。
只见江凡熟练的舀了一勺面糊放在铁板上,然后用工具迅速的一转圈,一张薄饼就成型了。
关键这张薄饼薄厚适中,而且形状非常的圆,就好像用圆规划过了一样。
大妈还发现江凡打鸡蛋的时候,也是一手一个,毫不拖泥带水的。
“小伙子,你这手艺是祖传的吧?”
大妈在一旁忍不住说道:“如果我没有猜错的话,你家是不是世代在做煎饼果子的?
不然你不可能这么年轻就能把煎饼果子做得这么好。”
先不说江凡做的煎饼果子好不好吃,就看他这一套动作做下来,就很赏心悦目的想要购买一套了。
更何况大妈也闻到了江凡做的煎饼果子散发出来的香味。
这味道和之前自己吃的那半套煎饼果子味道相差无几。
“大妈你还是别猜了。”
江凡听了有些无语的说道。
自己做得好是因为自己占了系统的便宜,这可不是说自己世代都是做煎饼果子的。
听说过有世代为医,有世代为官的,也有世代经商的,就是没有听说过有世代做煎饼果子的。
“大妈别愣着呀,他做好了煎饼果子你倒是帮他包装好,然后递给我们呀。”
客人说道。