虽然陈岩对自己现在的厨艺很有自信，但农村做大席可不是一个简单的事情。

大席菜要是做的不好吃，别说他这个掌勺的挨骂了，就连主家也得遭嘀咕。

陈岩为了让张打铁他们放心，决定让他们先尝一尝，行就行，不行就拉倒。

不等张打铁他们开口，李长海直接点了点头：“去吧，随便炒一个就行，不用太麻烦。”

对此，张打铁他们便没再多说什么，跟着陈岩便去了厨房。

陈岩扫了一眼厨房，随便拿起一个土豆清洗干净，准备削皮切丝。

在五级炊事员刀工的加持下，握住菜刀的手觉得手感无比的好。

只见他一手拿刀，一手转动着土豆，只需短短几秒钟，一个土豆就被削好了。

如此新颖的削皮方式，把张打铁等人给看懵了。

不是，啥情况呀？

怎么土豆在手里转几圈，皮就削下来了？

削皮带来的震惊还没消失，紧接着案板上便响起了菜刀和案板接触发出的碰撞声。

“当当当！”

响声很有节奏，陈岩切土豆的速度也非常的快，快到张打铁还没怎么看清，那土豆就已经变成薄厚一致的土豆片了。

紧接着，当当当的声音再次响起，土豆片在陈岩的快速落刀中，迅速的变成了一堆土豆丝。

这刀法干净利索，活了这么多年的张打铁都被震得有些说不出话。

不是，你不是知情吗？

不是知识分子吗？

怎么切菜的水平，比那些饭店里的大师傅还厉害？

陈岩没看到他们震惊的模样，把案板上的土豆丝丢到水里泡着，然后开始准备葱花和辣椒。

“二河，去烧锅。”李长海见陈岩处理的差不多了，便安排张二河去帮忙。

“啊，哦哦，我这就去。”

张二河直接走到灶台，坐到小板凳上面便熟练地往灶膛里塞了一把树叶，然后用火柴点着。

等铁锅温度上来后，陈岩带入一点油，等了几秒便开始用葱花和干辣椒爆香。

紧接着把泡好的土豆丝丢进锅里。