快盈III

快盈III彭大顺干豆腐设备专业豆干机、小型千张机、干豆腐机器、全自动千张机生产厂家。

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豆腐干机的作用包括哪些?
发布时间:2023.09.21

快盈III 豆腐干机是一种专门用于制作豆腐干的设备,它能够自动完成磨浆、煮浆和上脑、压制成型等工序,大大提高生产效率,减少人工成本。


豆腐干机的作用包括:


快盈III 1、磨浆:一般磨2-3次浆,磨匀,多出浆、少出渣,提高豆腐出率。为了磨得细,下浆快,边磨边加水,添豆添水要匀


2、煮浆:一般采用电加热煮浆或者蒸汽煮浆,煮沸之后再多煮几分钟,防止假沸。


豆腐干机


3、点浆:使用石膏或者卤水等点浆剂进行点浆。


快盈III 4、成型:先将模型放在榨盘上,铺好包布,再将豆腐脑泼在包布上并摊开,然后将包布的四角叠起来包脑,重复上述操作直至豆腐脑泼完为止。


快盈III 5、压榨、切干:将模型放稳进行压榨,时间为20分钟,除去大量的的水分,使其成大块豆腐干。将压榨后的的大块白豆腐干的包布揭开去皮,按6.5x1.2cm的规格切成方块,即为白豆腐成品。每一公斤黄豆可生产出约2.5公斤豆腐干。

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